Ресторан суши, доставка / Фудкорт в ТЦ на трафике

🍜 ГОТОВАЯ ТОЧКА АЗИАТСКОЙ КУХНИ В ТЦ У КИНОТЕАТРА — ГОТОВЫЙ БИЗНЕС ДЛЯ ПЕРЕЗАПУСКА

Срочно продаётся полностью оборудованная точка азиатской кухни на фуд-корте крупного ТЦ на юге Санкт-Петербурга, на проспекте Ветеранов.

Главное преимущество объекта: вам не нужно создавать ресторан с нуля. Уже сделаны самые затратные и сложные этапы — оборудована кухня, разработано меню, подготовлены технологические карты, сформирована команда, настроена доставка, создано собственное приложение и сайт, накоплена клиентская база.

Точку необходимо перезапустить.

📍 ЛОКАЦИЯ

4 этаж ТЦ, непосредственно рядом с кинотеатром. Посетители кинотеатра проходят через зону фуд-корта, что формирует постоянный целевой трафик.

Преимущества:

• высокий поток посетителей ТЦ и кинотеатра;
• удобная точка внутри фуд-корта;
• возможность размещать рекламу в зоне кинотеатра;
• работа сразу по двум каналам — зал + доставка;
• большая жилая аудитория юга города.

Количество посадочных мест не ограничивает формат бизнеса — гости используют общую посадочную зону фуд-корта.

💰 ЭКОНОМИКА

Точка работала в данной локации около 3 месяцев и за это время успела показать выручку до 1 700 000 ₽ в месяц.

Примерная структура продаж:

50% — зал / 50% — доставка.

Аналогичный формат под этим брендом в Санкт-Петербурге ранее показывал чистую прибыль от 250 000 ₽ в месяц.

То есть покупателю не предлагается проверять гипотезу «будут ли здесь покупать». Реальный спрос и высокая выручка уже были подтверждены работой точки.

Аренда — 160 000 ₽/мес., включая коммунальные платежи.

🚚 ДОСТАВКА

Доставка — полноценный самостоятельный канал продаж.

Уже работают:

• собственная доставка;
• доставка через Яндекс;
• собственные курьеры;
• собственное приложение;
• сайт для оформления заказов.

Собственная доставка развита сильнее агрегаторной: есть накопленная клиентская база и прямой канал коммуникации с покупателями.

📱 ЦИФРОВЫЕ АКТИВЫ

В проекте уже создана инфраструктура, которую обычно приходится строить месяцами:

• собственное приложение;
• сайт;
• клиентская база;
• история заказов;
• система онлайн-заказов;
• каналы коммуникации с клиентами;
• база поставщиков;
• настроенная логистика.

Приложение и клиентская база существуют около 3 лет и использовались для развития доставки.

👨‍🍳 КОМАНДА

Сформирована команда:

• 3 повара;
• 1 администратор;
• 2 курьера.

Сотрудники знакомы с концепцией и рабочими процессами бренда. После перезапуска не потребуется начинать с нуля с поиском и обучением персонала.

🍣 КОНЦЕПЦИЯ И МЕНЮ

Азиатская кухня с собственным меню, авторскими позициями и фирменными соусами.

Уже разработаны:

• технологические карты;
• рецептуры;
• стандарты приготовления;
• меню;
• система организации кухни;
• рабочие процессы;
• система закупок.

Концепция развивается более 5 лет и уже прошла практическую проверку на других точках.

🏭 МАТЕРИАЛЬНЫЕ АКТИВЫ

Передаётся полностью оборудованная ресторанная точка:

• профессиональное кухонное оборудование;
• холодильное и морозильное оборудование;
• производственные столы и рабочие поверхности;
• оборудование для приготовления блюд;
• мойки и стеллажи;
• кухонный инвентарь;
• кассовая и рабочая зона;
• оборудование для выдачи и комплектации заказов;
• оборудование и инвентарь для доставки;
• термосумки;
• действующая вытяжная система;
• инженерные коммуникации;
• установленное оборудование кухни;
• мебель и элементы оформления.

Всё основное оборудование уже смонтировано и готово к эксплуатации.

🧠 НЕМАТЕРИАЛЬНЫЕ АКТИВЫ

В зависимости от выбранного формата сделки передаются/предоставляются:

• клиентская база;
• история заказов;
• собственное приложение;
• сайт;
• система онлайн-заказов;
• технологические карты;
• рецептуры и меню;
• фирменные соусы;
• инструкции и стандарты работы;
• база поставщиков;
• рабочие контакты и логистика;
• рекламные и цифровые наработки;
• готовая концепция бизнеса.

Также возможно использование существующего бренда. Условия работы под брендом и лицензионные платежи обсуждаются отдельно.

📈 ПОТЕНЦИАЛ РОСТА

Точка только начала работу в данной локации, поэтому её потенциал ещё не раскрыт полностью.

Основные точки роста:

1. Перезапуск продаж и возвращение постоянного трафика.
2. Усиление рекламы внутри ТЦ и возле кинотеатра.
3. Развитие собственной доставки.
4. Работа с накопленной клиентской базой.
5. Продвижение собственного приложения.
6. Увеличение среднего чека за счёт сетов, напитков и дополнительных блюд.
7. Акции для посетителей кинотеатра.
8. Повторные продажи через собственные каналы, без полной зависимости от агрегаторов.

🚨 ПОЧЕМУ ПРОДАЁТСЯ

Продажа связана не с проблемами концепции или локации.

Основной инвестор столкнулся с изменениями в своём основном бизнесе, поэтому инвестиционный проект в этой точке был остановлен.

Точка была временно приостановлена совсем недавно.

По сути, покупатель получает уже созданный ресторанный проект, который необходимо вернуть в работу:

локация → оборудование → команда → меню → технологии → доставка → приложение → сайт → клиентская база — всё уже подготовлено.

🤝 СОПРОВОЖДЕНИЕ

Собственник развивает направление более 5 лет и знает бизнес изнутри.

Готов передать покупателю технологию работы и помочь с перезапуском:

• организация кухни;
• технологические карты и рецептуры;
• поставщики;
• персонал;
• рабочие процессы;
• продвижение;
• доставка.

💼 ВОЗМОЖЕН ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ФОРМАТ

Рассматриваем не только продажу, но и инвестора.

Возможен вариант, при котором инвестор вкладывает средства, а собственник с опытом развития данного направления принимает на себя управление и помогает перезапустить точку.

Это вариант для тех, кто хочет вложиться в готовую ресторанную модель, но не хочет самостоятельно заниматься кухней, персоналом и запуском.

🔥 ПОЧЕМУ СТОИТ РАССМОТРЕТЬ

Вы не покупаете пустое помещение и не начинаете ресторанный проект с нуля.

Вы получаете:

✓ сильную локацию у кинотеатра;
✓ готовый фуд-кортовый формат;
✓ аренду 160 000 ₽ с КУ;
✓ оборудованную кухню;
✓ команду;
✓ собственную доставку;
✓ Яндекс;
✓ приложение и сайт;
✓ клиентскую базу;
✓ готовое меню;
✓ технологические карты;
✓ поставщиков;
✓ проверенную концепцию;
✓ фактическую выручку до 1,7 млн ₽/мес.;
✓ возможность быстро восстановить работу.

Основная работа по созданию бизнеса уже выполнена. Сейчас есть возможность приобрести готовую инфраструктуру и заняться её развитием.

📞 Звоните или пишите в чат — расскажем подробности, покажем объект и обсудим формат сделки.

Все существенные показатели, финансовые данные, оборудование и условия сделки готовы подтверждаться документально.

📸 Фотографии в объявлении могут носить демонстрационный характер. Реальные фотографии объекта, подробный перечень оборудования, финансовые показатели, документы, клиентская база и условия приобретения предоставляются заинтересованным покупателям после общения с собственником.

Рассматриваем продажу точки и инвестиционные варианты. Подробности — по телефону или в сообщениях.