ФОРМАТ ЕЖЕДНЕВНОГО СПРОСА, КОТОРЫЙ СТАБИЛЬНО РАБОТАЕТ ЗА СЧЁТ ПРАВИЛЬНОЙ ЛОКАЦИИ.
Точка находится в зоне постоянного пешеходного и автомобильного потока.
Рядом остановка общественного транспорта, образовательные учреждения и офисные здания — это формирует стабильный спрос в течение всего дня. Локация работает по понятной логике: утренний кофе и выпечка, обеды, вечерние покупки «по дороге домой». Наличие парковки рядом - дополнительно увеличивает охват.

Формат «булочная + шаверма» закрывает базовую ежедневную потребность — еда, за которой возвращаются. Бизнес уже известен жителям района и работает на повторных покупках. Запуск с нуля не требуется: модель выстроена, ассортимент понятен, доходы готовы подтвердить.
Бизнес передаётся полностью укомплектованным и готовым к работе: холодильное и морозильное оборудование, кофемашина, конвекционная печь, тестомес для мини-производства, шаверматрон, кассовое оборудование, витрины, стойки, мебель, посадочные места, панорамные окна, санузел для персонала. Всё оборудование в рабочем состоянии.
Сформированный персонал готов остаться и продолжить работу. Процессы налажены, формат не требует глубокого погружения в общепит.
Бизнес работает не первый год и имеет постоянную клиентскую базу. Свежий договор аренды. Условия аренды: 70% общепит / 30% розничная торговля. При покупке бизнеса, аренда оплачивается за первый и последний месяц. Долгов нет.

Проект является непрофильным активом. Собственник принял решение сосредоточиться на основном направлении — цветочном бизнесе, и не готов дальше уделять этому проекту достаточно времени.